Torparsambon på Nyänget

Äntligen är det riktigt skönt vårväder ute.

Före påsk hade vi besök igen i fårhagen och hos kycklingar. I år har vi nog haft fler än 100 besökare här och än är det inte slut.



Två pappor med sina barn har varit på besök.



En andaktsfull Cindy håller en kyckling!

-------------------------------

Före påsk började jag med nåt som är jätteroligt!
Virka Amigurumis, lätt och svårt på samma gång!

Började med att göra ett mumintroll:

Den fick en arbetskamrat i förra veckan då hon hade födelsedag. Hon är galen i Mumin,
så det blev en uppskattad present.

Nästa projekt blev det här:

Inte dirket någon amigurumi, men jag hittade mönstret på nätet när jag letade beskrivningar.
Virkade converse, som gjorda för Wiggo...

...trodde jag!

Nä, den pojken har stora fötter så dom passade inte. Jag började med ett par nya åt honom men dom var också en liten aningens för små. Så nu är det bara att sätta igång och göra ett tredje par. Fast nu ska jag göra om beskrivningen så att det blir lite mera naturtrogna.
De första paret ska lilla Ella få, till sin docka, idag när hon kommer och besöker oss och alla våra lamm.

Ella kommer som sagt i eftermiddag och då ska hon få den här också:

En liten amigurumivovve eller vad man nu tycker att det är! =)

-------------------------------

Delar av påskhelgen var vi förstås upp till By och umgicks med familjen.

Lilla söta Ella var förstås med.


Ella i lektagen med sin morfar!


Malin flörtar med fotografen???


Pappa Jonas och Ella.


Några stökar på med korvgrillning och kolbullestekning, andra slappar och tar det lugnt.
Här vid bordet, Matilda och Erik.
-------------------------------------

Påskdagen tillbringade vi hemmavid, vi hade lite att stöka med. Blomrabatter rensades, trädgårdsmöbler togs fram, Karlsson ordnade med mera käk till fåren. Kvällen avslutades med grillning tillsammans med Wiggo och hans föräldrar.

-------------------------------------

Annandag påsk blev det en resa till By igen.


Svågrarna hjälpte svärmora sin med veden.

Mitt på dagen for Karlsson och jag till Sandbodarna, dit vi var bjuden av Kalle, som vi hade i biodlingskursen.

På med skyddskläderna!
Jag fotade, Karlsson fick plocka upp ramarna för inspektion, allt medan Kalle
berättade och förklarade för oss.


I vissa av ramarna kryllade det av bin.

Kvällen avslutade vi hos svärföräldrarna i Finnsta.

------------------------------

Ha det gott! Får se ifall jag bloggar nåt mer innan helgen.

Lite foton från helgen.


Katt-tvätt!


Oj, oj så trött man blir av att hålla lillkatta ren!


En av tackorna håller på att klä av sig vinterkappan!


Karlsson har friserat alla tackorna, nu är det bara Ullrik kvar. Han får vi ta någon dag till veckan.


Fulla äppelträdet med gulsparvar (tror jag att dom heter) och en och annan talgoxe.


Lördagens förrätt. Testade fota med inställningen Maträtter och det blev väl ganska bra.


Full fart i hagen! Glömde använda "Springa-fort"-funktionen men det blev ju bra ändå. =)


Det här blev ingen bra bild alls. Jag var ganska nymornad och hann inte med, med kameran.
Det är i alla fall en storråtta som fastnat i fällan inatt. Den mätte ca 15 cm på längden (ej svans inräknat).
Den såg väldigt välnärd ut.
Vi for till skogs och släppte ut den där.
Nu är det bara att hoppas att fler tar sig in i fällorna.
För jag tror nog att det är fler än den här rackarn, som har härjat runt i hönshuset.

Ha det gott!

Vilket blåsväder...

Det här är det absolut värsta vädret för min nacke! Blåsten är ett fördärv.
Idag har jag i alla fall städat lite både inne och ute. Förbereder lite blomlavar och tar bort det som torkat.

Har varit ner i fårhagen och fotat också. Måste ju lära mig hur kameran fungerar. Den fick jag häromdagen av Karlsson som förskott på min födelsedag. Den är perfekt för mig, lätt och behändig, men med en otroligt massa funktioner bl a superzoomning.

Här kommer lite bilder som jag knäppt:



Här håller Karlsson på att förbereda en fälla inne i hönshuset. Det är någon som har tagit ALLA våra kycklingar!!! Det är bara att  hoppas att den rackarn fastnar i fällan för snart ska vi ut med nya kycklingar, som ska kläckas endera dagen.


Ett av våra fina lamm!


Snygging!!! =)



Lille Froste, som är det förstfödda lammet. Han föddes när det var -32 grader  och förfrös sina öron. Pga det så lossnade örsnibbarna, men det går ingen som hels nöd på honom för det. Han äter och leker precis lika mycket som de andra lammen.

Ja, det var några foton från min kamera, kanske inte så jättebra men jag jobbar på att lära mig hur den fungerar och alla finesser den har.

Trevlig helg!

Idag hade vi Öppet Hus här hemma. Vi hade gissat på att ca 10-15 personer skulle dyka upp?! Men, där bedrog vi oss rejält!
Karlsson och Roj gick bort till "tarmen" och mötte upp besökarna, jag stannade hemma och väntade in dom.
Döm om min förvåning när jag ser dom komma nere i vägen. Folk, folk, folk i massor i en lång rad och hela vägens bredd.
Jag hann inte räkna alla. Men Jessica sa senare att det var drygt 60 unga och gamla!
¨
Får och lamm blev lite förvirrade, men det gick otroligt bra! Och människorna var alldeles saliga, både stora och små.
Efter besök nere hos lammen gick alla vidare upp till gården. Där hade vi dukat upp med kaffe, saft och kakor. Nu skulle alla få chansen att besöka våra kycklingar.

Bara 5-6 stycken åt gången kunde följa med in till kycklingarna så därför hade Karlsson och jag beslutat att bjuda på något under tiden de väntade på att få gå in.

Några hade tagit med eget fika. Bea var en av dom som besökte oss med 3 av sina skyddslingar.

Precis som nere hos lammen var barnen, och vuxna med för den delen, lika förtjusta för det här besöket.

Vilken dag! Jessica och Naturum hade gjort det bra med annonsering i tidningar och på facebook och Micke på Dagbladet gjorde ett repotage här i torsdags som han lät komma i tidningen i morse!
Det här måste vi göra om!

---------------------------------

Andra delen av denna dag var också fantastisk fast på ett helt annat sätt! =)

Jag, Karlsson och lilla mamma for ner till Sundsvall och hälsade på lilla barnbarnet.



Mor, son och sonson! Wow! Vilken känsla!
Vi blev ju några som hälsade på där på eftermiddagen. Den lille, som ännu inte vet om han heter Viggo, Melvin eller nåt annat gick ur famn i famn.
Det var jag farmor, bonusfarfar Karlsson, gammelmormor May-Brith, Morbror Johan, moster Tina, kusinerna Linnéa och Julia, Morbror Tom och hans tjej, som avlöste varandra att "syta".

Här äre ja som bestäm! (ser Karlsson ut att tänka)

Närå, så är det inte...men en lugnande effekt på gossebarnet hade han. Det lilla livet låg länge, länge i hans famn och sov så sött så. Tror jag det, Karlsson har ju redan lovat bort en fyrhjuling, jakthund och gevär...
...Oj, oj , oj!!! (håller i mitt huvud och ojar mig!)

Må gott alla!

Nu har jag blivit farmor!!!
Vilken underbar känsla!
Klockan 15.55 igår föddes ett gossebarn, 3866 gram och 53 cm lång.
Här firade vi det med champagne och bonusfarfar Karlsson blev bjuden på en cigarr! =)
I eftermiddag åker vi nog ner och beskådar underverket.
Men först ska vi ha Öppet Hus här hemma. Barn och andra får komma och titta på våra lamm och kycklingar.
Bilder på gossen och även vad som händer här under dagen kommer senare.

Ha det gott alla i solen!

Nu har det kommit igång ordentligt.

Slutet av förra veckan och fram till lördag har det fötts 13 lamm. Så nu har 15 stycken kommit till världen och ser pigga och friska ut.

Vid 12-tiden på lördagen gick jag ner en vända till fåren för att titta till de små som fötts under natten. Då ser jag att en tacka mycket snart kommer att lamma. Eftersom jag inte hade kameran med och det såg ut att dröja lite så gick jag och hämtade den.
Tillbaka så tittade jag in i stallet för att se hur det gick, men ännu hade hon inte fått något.
Så gick jag längre in och tittade i i boxen då ligger en annan tacka där och har precis fött sitt lamm.


Jag hade precis missat själva förlossningsögonblicket! Attan!

Men så började den andra tackan visa att nu skulle det ske!

Nu hann jag med och fick se när ett litet lamm kommer till världen. Det är väldigt svårt att få se en lammfödsel eftersom tackorna inte gärna vill visa det. Ofta lammar dom när man minst anar det.

Bägge tackorna fick två lamm.

Spelevinken i hagen just nu är den förstfödde lillbaggen! Full fart på honom hela tiden.


----------------------

Fler foton på de små gulliga lammen kommer snart!

Ha det gott!

(Glöm inte röstningen, sista dagen är den 20 mars)

Nu har lamm nummer två kommit!
Det drar väldigt ut på tiden med lamningen.


En snygging! Hon vill gärna börja leka med det andra lammet men mamma tacka godkänner inte det utan knuffar undan den andre. Men snart så har hon inte så mycket att säga till om, då kommer lammen att springa omkring och busa utan att bry sig om morsorna! =)

Det förstfödda lammet däremot springer, skuttar och hoppar omkring.


Han tycker det är jätteroligt att klättra upp på tackorna och göra vilda hopp därifrån.

--------------------------------

Ni har väl inte glömt bort att gå in och registrera er på Vi i villa och rösta på Sveriges fulaste kök???
Här är länkarna till de bilder jag hemskt gärna vill att ni ska rösta på!

http://foto.viivilla.se/rosta.php?bild=12605

http://foto.viivilla.se/rosta.php?bild=12604

http://foto.viivilla.se/rosta.php?bild=12603
Tusen tack för att du röstar!!!

På torsdagen plockade jag fram karré och skinkstek från frysen, så i fredags var det bara att sätta igång att laga mat när jag kom hem från jobbet.
Fredagsmaten blev utbankad karré som jag dubbelpanerade, till det potatisgratäng och en tomatsås.


Det blev riktigt gott.

Skinksteken gjorde jag iordning på fredagen och den åt vi av på lördagen. Då var sonalyckan här och fick trerätters. Bidde inget foto av det, men det blev en räkbakelse till förrätt, skinkstek, potatisgratäng från dagen innan och en härlig gräddsås. Desserten blev en vit chokladmousse toppad med mörk choklad, lite passionsfrukt och kiwi. Len som bara den!

Igår, söndag var det tänkt att vi skulle iväg och fiska men vi kom inte värst långt förrän det hade svallat över vägen på ett ställe, så då vände vi. Ville inte riskera att fastna.
Istället åkte vi på lite turné. Som vanligt åker vi lite hipp som happ. Den här gången gick färden mot Bräcke och höger där mot Grötingen. I Dockmyr tog vi av mot Bomsund.
Där efter vägen fick vi vara med om nåt som jag aldrig sett (och hört) tidigare.



Massor av renar nere på sjön och en hel hög, som dirigerades ner dit från översidan. Två samer med varsin skoter arbetade med dom. En av samerna kom och pratade och berättade att de skulle flytta renarna till ett bättre ställe. Det gick väl lite si och så innan dom fick fart på dom, men med skotern och ett läte, som dom ropade på renarna med så gick det. Synd att man inte har ljud på kameran, det var verkligen nåt speciellt att se och höra dom i arbete.

Vi fortsatte vår resa och hamnade så småningom i Hammerdal, där köpte vi en varsin korv. Men det är inget ställe jag rekommendera. Fy attan! Tur man inte blev sjuk av att äta den där korven! Hygienen på det stället var inte det bästa. Kanske tur vi åt korv med bröd och inte en kebabtallrik, jag såg ju hur dom hanterade den maten. TViii!!!

-------------------------------

Avslutar dagens blogg med lite bilder av lilla bagglammet.
Han börjar nu skutta omkring nere i hagen och saknar nog en kompis att leka med. Hoppas att det snart kommer lite kompisar.
Han verkar inte så skraj heller, idag fick jag klia honom lite.


Skrutten eller som Elin tycker den ska heta Froste, eftersom han föddes när det var -32 grader!
Hängörat har han troligen förfruset. Men det kommer nog att rätta till sig.



Ha det finfint!

Nu har ungarna börjat komma!
Ja, inga människoungar då, men väl lammungar (foton kommer senare).
Imorse hade trillingar fötts, tyvärr var en dödfödd. Av de två som lever är det ena väldigt pigg men den andra vill inte resa sig riktigt så den får vi stödmata. Han/hon äter väldigt bra och mamman stöter inte bort den så det är bara att  hoppas att den reser sig snart. Det verkar vara nåt med ena bakbenet men överlever den till i morgon får vi ta en ordentlig titt på benet. Sen får vi ju hoppas att det inte blir lika kallt inatt
för då vet man inte hur det går.
Får alla tackor lamm och att det går bra (och det hoppas vi ju), så blir det en väldans massa lammkrumsprång i hagen om några veckor.

Fler ungar kommer det att födas om 21 dygn!
Vi har lagt in 42 ägg i kläckaren och nu är det bara att vänta på dom första små pipen
inifrån äggen.

Många ungar blir det i familjen i vår!!! =)

-----------------------------

Har ni inget speciellt för er kan ni väl var så snälla och gå in på Vi i villas hemsida www.viivilla.se, registrera er (kostar inget) och sen gå till tävlingen  Sveriges fulaste kök. Rösta på de tre bilderna som heter Nyänget kök1, Nyänget kök2 och Nyänget kök3. Sätt en 5:an och klicka sen på rösta!
Snälla gör det så kanske det blir ett bidrag till vårt nya, härliga och arbetsvänliga kök!

-----------------------------

Imorse var jag in på bokrean och tittade.
Jag gick därifrån med två böcker.


Den här boken hade jag tittat ut innan, så den fick följa med hem.


Och den här boken stod så till att det inte gick att undgå den. Fantastiskt fina bilder i den.
Så den fick också följa med hem till Nyänget.

Tänker nog slinka in där i morgon också.
Ingen av kokböckerna fick ju följa med mig hem, och det vore ju synd om någon skulle få missa den chansen!

-----------------------------

Ha det bra och Glöm nu inte att rösta!

Sitter och tänker på vad 2011 haft med sig hittills i sitt bagage och vad som händer härnäst och resten av året. Slutet av år 2010 var väl ingen höjdare och inget jag önskar någon att få uppleva. Men, jag har lärt mig massor och sonen (för det är hans olycka jag tänker på) har hämtat sig förvånansvärt snabbt. Nu kommer det ju att ta sin tid innan han är fullt återställd men en rackarn´s tjurighet är han ju född med så det ser ljust ut.
Usch, nog om det nu.

--------------------------

Det finns ju betydligt bättre och roligare saker att tänka på. Som mitt livs resa t ex. eller att mitt första barnbarn kommer att se dagens ljus snart (kanske fortare än vad vi tror).

Åhhh, vad jag längtar efter knytet! Jag tror att det blir en liten flicka men det kanske är för
att jag själv aldrig fick någon liten tös.
Den som väntar på nåt gott!

--------------------------

Resa var det ja!
Blir hela tiden påmind om att min resa närmar sig och att jag och Karlsson
kan börja planera för den.
På min arbetsplats är det resfeber som gäller och det blir ett stim av 50-års resor i år.
Först ut är K, som just kommit hem efter tre veckor i Thailand.
Hennes gubbe (en klasskamrat till mig) fyller 50.
Nästa på tur är G-M, hon fyller år nu i början av mars. Jag vet inte vart det bär hän men en resa ska det visst bli. Ifjol var hon iväg till London då hennes karl fyllde år.
Nästa på tur blir fröken Q. I slutet av mars åker hon och hennes syster till Sri Lanka i två veckor.

SEN, blir det min (vår) tur.



Passen är ordnade.

Då i början av sommaren åker vi till Svalbard. Vi blir visserligen inte borta så länge, bara 10 dagar, men jag tror nog att det blir späckade dagar och fullt tillräckligt
för att kunna smälta alla intryck.
Just nu läser jag (till och från) en bok om Svalbard, Liv Balstads bok "Kvinna på Svalbard", skriven 1956.


Den här boken köpte och läste jag första gången för mer än tjugo år sedan.
Bibblan gallrade en massa böcker bl a den här.
 Jag köpte den förstås, eftersom Svalbard varit och är mina drömmars resland. Under åren som gått har jag ibland tänkt på boken och någon gång fått för mig att läsa den igen men jag har inte kunnat hitta den. Troligtvis har den försvunnit i någon av mina flyttar eller så har jag lånat ut den. Hursomhaver, när vi hade bestämt oss för att resa, tänkte jag åter på boken och började leta på antikvariat om den fanns.
Jag hittade en! Till ett bra pris
och i mycket gott skick, så nu läser jag lite i den emellanåt.

--------------------------

När vi kommer hem från Svalbard går jag direkt på min sommarsemester,
så i år blir det sex veckors ledighet direkt. Skönt!

Att resa bort så här många dagar i sträck innebär en viss planering för att allt ska fungera här hemma. Men vi har blivit lovade hjälp med både djur och hus och inte att förglömma, mina frön som jag snart ska så. Det kommer säkert att ordna sig till det allra bästa. Jag har snälla barn och vi har underbara vänner och familjer!

--------------------------

Ja, så långt är året inplanerat!
Den andra halvan av 2011 har säkert mycket fint att erbjuda också!

Trevlig helg i kylan!

Tänk att det ska behövas en dag för kärlek och omtanke?!
Det är och borde väl inte vara något som vi ska behöva bli påmind om.

Men å andra sidan finns det visst dagar för allt nu för tiden.
Kanelbullens dag, den 4 oktober, mjölkens dag 1 juni, 
t om semikolonet har en egen dag!!! Den infaller den 6 februari har precis alltså redan varit.

Här firade vi med att Karlsson gjorde en fantastiskt god spenatsoppa (jag kokade ägg). Vi har en egen dag en månad den 14:e. Årsdagen, om man nu ska räkna dom. Fast den infaller inte riktigt ännu, det dröjer ett par månader dit! DÅ, ska vi fira istället!


Men ha en härligt ljuvlig fortsatt Alla Hjärtans Dag...
...idag och alla andra dagar!

Undra vad den här dagen ska bära med sig då?
Jo, det vet jag. Fortsätta där jag slutade igår. Nämligen städa, städa & städa. Fast idag blir det nog resten av huset,
igår var det köket som fick sig en duvning. Höll på hela dagen med att fräscha upp det. Åh, vad jag längtar efter ett nytt kök. Jag ritar och drömmer om hur det ska bli. För någon gång inte alltför långt fram i tiden SKA det bli ett arbets- & städvänligt kök! Och ett som är dubbelt så stort som det nuvarande.
Visst, köket är nära 20 kvm men själva arbetsytan är knappt 2 meter?! Det här köket är dessutom väldigt svårstädat när det är så väldigt, väldigt slitet som det är. Och ni kan ju tänka er när det är trä överallt. Tak, lister och köksskåp som suttit uppe i över 20 år. Bläää! Tur att två rum i huset fått allt trä övermålat.
Man slipper bastukänslan där i alla fall.

Ja, ni förstår själva när ni ser köksluckorna, profilfrästa och lite svårt att hålla undan allt eftersom dom är så slitna. Det fastnar precis allt i skårorna. Skåpen går heller inte ända upp i tak, och det är nåt jag hatar. Har bott på så många ställen där liknande funnits och det har varit lika vidrigt överallt.
Det bästa i det här köket är golvet. Klinkers, det allra bästa man kan ha, så där tänkte Karlsson till lite när han la in det! =)
Nä, ett nytt kök ska det bli! Och då blir det ett utan överskåp, så det så. Och plats för både mig och Karlsson att dona på samtidigt. För ofta är det så här, vi står ofta vid köksbänken samtidigt. Och två meter bänk räcker inte långt

Men med hjälp av olika medel lyckades jag nog få det i skapligt skick. Det blev både köpemedel och gamla hederliga husmorsmetoder. Får nog börja storstäda så här oftare och inte bara någon gång per år.

Ja, vi behöver verkligen ett stort härligt kök eftersom alla jämt samlas här i köket. Lite besvärligt när jag vill ordna med maten och det står en 10-15 personer runt mig. Tanken är att väggen in till sovrummet ska rivas och där inne göra ett ordentligt arbetskök med flera hoar, vedspis (för långkoken) och lättillgängligt att få fram hushållsmaskinerna.
 Än så länge bara en dröm, men jag skissar och ritar för fullt på det och fundera över
vilka behov vi har.
Men först ut blir att ordna med jordvärme, det dras igång inom en vecka eller två.
Härligt, då slipper vi ävlas över veden.
 Bara ved till framtida vedspisen, vattenvärmaren ute, som jag har när jag tvättar mattor och så till röken förstås.

Nä, nu kallar dammsugaren, skurhinken, svabben och dammvippan!

Ha en fin söndag!

Ikväll  har Karlsson hämtat ut ett paket, som innehöll saker vi kommer att behöva snart.
Väntar på ytterligare ett paket och sen har vi det som behövs för att sätta igång!
Eller, inte riktigt. För det absolut viktigaste saknas och kommer att saknas ännu ett bra tag. Det är lite tidigt att låta vår nya familj flytta in här hos oss ännu. Det måste bli varmt och gonigt ute först. Och vi har heller inte hört oss för riktigt ifall det är något litet samhälle som vill bo här.


Visst, jag pratar om BIN!
Dom som om levererar så god honung.
Och förhoppningsvis kommer dom att se till vår alltmer växande odling också!



Snygg...eller hur?

Allt för nu! Ha de!

Det var alldeles lagom många grader idag och solen visade sig från sin allra bästa sida. Mitt på dagen var Karlsson ute och fotade lite och jag kände att kaffetarmen började gnöla. Så jag kokade en skvätt kaffe och gick ut på brokvisten och ropade dit Karlsson, och där i solen drack vi kaffe och åt bulle. Det var härligt och en föraning om att det kommer nog en vår i år också!



Idag har jag inte gjort speciellt mycket mest bara slappat men det har varit skönt det också. Måste ladda upp inför arbetet i morgon. Jag har ju varit ledig i 10 dagar så då behöver man uppbåda allt man har för att känna motivationen. Det är roligt att jobba men det är roligt att vara ledig också. Och vi kände att vi behövde den här ledigheten utan en massa måsten. Det har ju varit en något turbulent tid här ett tag. 

---------------------------------

På förmiddagen gjorde jag iordning en skinkstek och den åt vi av till middag idag.



Skinskteken åt vi tillsammans med potatismostoppar och så gräddsås förstås. Eftersom jag steker i stekpåse behåller jag all den goda skyn och den blir jättegod som grund till sås. Som tillbehör åt vi paprikasallad, smörgåsgurka och gelé.

---------------------------------

Nu är det bara att ta nya tag och finna sig i oxveckorna, som vi nu går in i!

Ha det gott alla!

Nu är trettonhelgen över och en alldeles vanlig helg gör intåg.

Började förmiddagen med att plocka av den stackars granen. Lite hjälp hade vi haft redan innan då Melker och Mynta så snällt plockat av flera kulor och som nu låg under soffor och bord.



Tror att den här granen helst hade velat stå kvar ute på rot och som hämnd lämnade den efter sig i stort sett alla sina barr. Fullt med barr överallt! Dammsuga, dammsuga och dammsuga igen!
När jag ändå var i farten plockade jag bort alla jultomtar, adventsstakar och stjärnor, dukar mm.
Har nosat runt i alla rum för att inte glömma någon tomte framme men lagom till påsk dyker det väl upp nån ändå, det brukar ju alltid bli någon stackare kvar.

-----------------------------------

Idag var det behagligt väder ute så Roj tillbringade mycket tid ute i snön.



Han fullkomligt älskar att "bada" i snön. Och man ser verkligen hur lycklig han är när han hoppar omkring.


-----------------------------------

På eftermiddagen åkte vi till Ånge för att handla lite och då talade jag om för Karlsson att jag plockat fram en köttbit och att jag förväntade mig att han skulle tillaga den + att jag ville att han skulle göra potatisgratäng eftersom vi hade så mycket grädde i kylen. Han såg lätt förskräckt ut men jag lugnade honom med att jag äger en uppsjö av kokböcker så det skulle bli en enkel match.
Jag skulle stå för förrätt och efterrätt. =)



Förrätt blev en liten smörgås, på supergott bröd som Karlsson bakade dagen innan, toppad med ost, skinka och lite god röra.



Jättegott!
Karlsson fick till en mycket god potatisgratäng! Han följde receptet till punkt och pricka, la upp potatisskivor, kryddade, på med nästa lager potatis, kryddade osv och sen på med gräddmjölk. Och efter ett tag på med riven ost. Så gjorde nog jag också en gång i tiden numera lägger jag i allt i en kastrull och rör om och värmer lite och sen "splash" ner i ugnsformen. Min gratäng blir således inte lika fin som den Karlsson gjorde men smakar ungefär likadant. Till gratängen stekte han biffar och gjorde en grönpepparsås (från påse men vad gjorde väl det) och jag som vill ha lite grönsaker värmde på lite småtomater.
Mumsigt blev det!



Efterrätten blev vår egna hemlagade vaniljglass till det serverade jag färska frukter, mandarin,
äpple, vindruvor och passionsfrukt.

Trevlig helg alla!

Nu har Karlsson och jag kommit hem från en miniminisemester.
Igår vid lunchtid for till Sundsvall. Uträttade lite ärenden och gick sen och checkade in på hotell.



Ni känner igen vart vi är, eller hur?
Ja, just det anrika Knaust.



Mysigt rum fick vi.
Vi checkade in klockan 15 och hade då slunkit in på ett café och köpt med oss mackor, som vi åt och sköljde ned med lite öl. Vi sprättade även nyårschampagnen.

Vid 17.30 gjorde vi oss iordning och gick ner på Sjögatan, där vi beställt bord.



Snöigt och blåsigt värre var det i Sundsvall denna afton så det var skönt när vi kunde gå in till ett väntande bord.
Egentligen hade vi tänkt gå på Brandstation men just ikväll hade dom stängt så vi gick på deras andra restaurang istället, Playa Primo. Och det var verkligen inte helt fel.



Vi hoppade över förrätten och gick direkt på varmrätten istället.
Oxfilé med friterad potatis och en mycket god stark rödvinssås.
Till det drack vi en pava rött. Ett otroligt gott italienskt vin.

Dessert var vi förstås tvungna att beställa in.



Underbart god och len pannacotta med hjortronsylt och färska bär. Mmmmm!

Som avslutning beställde vi in:



Kaffe och varsin avec. Grönstedts till Karlsson och Bailey´s till mig. 
Efter drygt två timmar var vi nöjda och bestämde oss för att betala.

Summan på den här härliga middagen kan ni kanske räkna ut. Bara vinet gick på 265 kronor och avecen på 
20 kronor/centiliter och vi beställde en varsin 4:a.

Så här blev slutpriset! :)



Va??? Nu tror ni förstås att det blivit nåt fel och att den gulliga servitrisen slog in en 1:a för lite och att vi hade mage att lura henne, hon som var så trevlig och verkligen såg till att vi blev nöjda.

Så här såg det ut egentligen, hela kvittot:



Just det, det skulle ha varit en 1:a till!

Men jag hade vunnit ett presentkort värt 1000 kronor att använda på i stort sett valfri restaurang någonstans i Sverige och eftersom vi överskred den summan fick vi betala det överskjutande, som blev just 113 kronor.
Inte illa för så god mat och dryck, trevligt bemötande både när jag beställde bord, när vi kom och under hela vår sitting hos dom.


Efter besöket på Primo, som jag för övrigt varmt rekommenderar, så gick vi tillbaka till Knaust. Upp på rummet en vända och sen ner och gjorde ett besök på The Bishop´s Arms. Puben med ett otal olika ölsorter. Mycket folk var det där och vi träffade en bekant också, en tidningsmurvel från en av våra tidningar. Vi orkade inte ta oss igenom alla ölsorter men väl en och då valde vi Samuel Adams på fat.

--------------------------

Och vad vore en natt på hotell om man inte utnyttjar frukostbuffén som ingår.



Hur mycket som helst att välja på förstås!



Karlsson flög direkt på byttorna med prinskorv, bacon och äggröra. Ja, jag tror inte han var den enda av karlbesökarna som gjorde så, tyckte stordelen av dom var där och lastade tallrikarna. Själv valde jag lite sundare variant av frukost med en hel del grönsaker och frukt till! :)

Jättetrevligt har vi haft och jag hoppas att vi snart gör nåt liknande igen!

Hoppas ni haft en bra trettohelg!


 

Nyårsafton blev en lugn tillställning.
Bara vara hemma, Karlsson och jag!

Umgicks med Erik lite under dagen. Han kom hem till sig på morgonen och vi skjutsade upp honom till Ånge för att besöka arbetsplatsen och sen göra inköp. När vi körde hem honom och hans sambo följde vi med och fikade lite.

På dagen blev det lite köksstök. Hade bestämt menyn sedan några dagar tillbaka så det var bara att köra igång sisådär vid 15-tiden.

Vad blev det för kulinariskt då???

Jo, detta:


Gratinerad hummer.

Hade ju tänkt att gratinera i hummerskalen men de va inte så jättefina och inte heller så stora, så det skippade jag. Har några krabbskal i porslin som jag använde istället och ställde dom på fina assietter med räkor på. Serverade ett litet bröd och citron till.
Gottigottgott blev det!


Bakpotatis med gorgonzolaröra, fläskytterfilé, svampsås och småtomater slungade i smör och timjan.
Naminamnam!

HÄR...

...skulle en bild av desserten ha funnits med, men icke!
Vi åt ingen!!!
Varför???


Vi var för mätta!!!


Och här...

...skulle en bild på tolvslaget med skumpan ha funnits,
men ack nej, vi gick och la oss vid 22.30!?
(Skumpan ska vi dricka upp i veckan...återkommer om det)

--------------------------

Nyårsdagen skjutsa vi sonen igen och sen for vi, Karlsson och jag,
till Finnsta dit vi var bjudna på middag.
Och det var som vanligt väldigt god mat där.
Kvällen hemma gick igen i lugnets tecken. Vi tittade på TV.
 Först Fångarna på fortet och senare på filmen Rallybrudar.
Det hör ju inte till vanligheterna att vi tittar på TV, men nu blev det så.

--------------------------

Söndag 2 januari.
Jag, Karlsson, Erik och hans sambo åkte till lilla mamsen på förmiddagen. Vi blev där några timmar, drack kaffe och åt en massa kakor.
Ikväll åkte Erik tillbaka till H-sand. Tror nog att han skriver ut sig från sjukan veckan som kommer. Verkar som att det är vettigare att göra det. Träna på hemmaplan istället.

Ikväll har vi smakat vår hemgjorda glass. Och det är stor skillnad på köpeglass och hemgjord, det smakar MYCKET MERA av den egentillverkade.
 Tyvärr ingen bild men det kommer nog så småningom.
Vi åt vaniljglass, lakritsglass och min egenkomponerade havtorn/chokladglass. Det blev faktiskt den sista som blev bäst. Synd att jag inte skrev upp hur jag gjorde! :D

--------------------------

Nu är det slut på det gamla året 2010, som kunnat sluta med stor tragedi för vår del, och går in i nya året 2011 och hoppas att jag ska slippa skrämselhicka igen!
Det räcker med att jag två år i rad fått känna av den!

God fortsättning alla underbara människor!
Jag hoppas att vi och ni får uppleva ett härligt år!

En tvårätters stod på menyn.
Ett tag sen jag gjorde det, men nu skulle det i alla fall bli av.


Lite av den kvarvarande julmaten fick ingå i förrätten. Mörkt Pågenbröd med ägg och räkor + gravad lax med hovmästarsås.


Varmrätten blev inte märkvärdigare än fläskkotlett med strips och trattissås serverade på mina fina Carl Larsson-tallrikar med Brita på (här är hon dold av stripsen).

-------------------------------------

Jag/vi fick två kokböcker av bonusdottern, så här ser dom ut:



Ska ta och läsa dom och bli inspirerad. Älskar att bläddra i kokböcker och få idéer.



Den här maskinen köpte vi i julklapp till oss själva. Häromdagen gjorde vi vaniljglass, och nu håller vi på att göra lakritsglass. Senare under dagen ska jag göra svartvinbärssorbet. Glassen ska vi äta till efterrätt på nyårskvällen. Ska också åka ner med lite till Tälje. Erik får komma hem och vara hemma hela helgen.

ETT GOTT SLUT OCH ETT GOTT NYTT ÅR!

...för i år!

Det blev en otroligt fin, känslosam och härlig julafton ändå, trots det som hände för drygt en månad sedan.

14 dagar före julafton såg det ut så här på sjukhuset:

Jag, syrran och hennes son och barnbarn var och hälsade på. Då låg Erik fortfarande till sängs.


På julaftons morgon vid 10-tiden kom han hem för permis över dagen. Nu satt han i rullstol och kunde resa sig upp men inte stödja på vänstra benet.
Han fick i alla fall träffa oss, mig, Karlsson och sin bror med sambo. Mina systrar med respektive samt kusinerna Markus, Mattias och Malin med respektive familj. Sammanlagt var vi 16 personer samlade.
Först var det stort kramkalas med Erik, lite skålande i glögg och därefter julbord.

Sen var det dags för tomten att komma på besök.

Lucas spanar in tomten som kommer gående från skogen.


Och så blev det förstås julklappsutdelning. Lucas hjälpte tomten att dela ut paketen.

Vid 14-tiden for besökarna och vi kunde börja röja undan julklappspapper och varva ner lite.


Erik kunde ta sig en behövlig vilopaus tillsammans med sin älskade hund Tebbe,
som får bo hos oss nu.

På eftermiddagen och kvällen var det jag, Erik och Karlsson här hemma.
Ca 21.30 åkte Erik tillbaka till sjukhuset igen.

Min absolut bästa julklapp någonsin var att få ha honom hemma hos mig. Det trodde jag nog inte riktigt när jag var till honom första veckan efter olyckan. Men han är tjurig och målmedveten.
Det senare har han nog ärvt efter mig tror jag! ;-)

------------------------------------

Juldagen firade jag och Karlsson med mina svärföräldrar och Karlssons dotter "yrvädret från Byske" och hennes sambo. Annandagen åkte vi till lilla mamma och besökte henne.

------------------------------------

Idag fick Erik åka till Härnösand där han ska tillbringa lite tid på rehabavdelningen. Men där behöver han nog inte stanna särskilt länge skulle jag tro. Han klarar sig väldigt fint själv och rullstolen hanterar han som om han inte gjort annat än suttit i en sån.

...och vardagen börjar komma ikapp igen!

Så mycket matlagning har det inte varit i en veckas tid nu. Ja, mat har inte funnits i min tankevärld eller mage över huvudtaget, det jag har kunnat få i mig har varit i flytande form. Och sömn har det varit si och så med.

Nu har matlagningen, om än inte det roliga och kreativa i det, kommit igång och jag sover bättre. Jag är fortfarande hemma från jobbet men börjar nog jobba nästa vecka.
Sonen, har varit med om en svår olycka (därför mitt obefintliga engagemang i mat och sömn), men i morgon får han åka tillbaka till Sundsvall igen och då känns det bättre. Han har repat sig förvånandsvärt fort. Undra vad han är gjord av???

Tack! till alla som visat medkänsla och funnits till för oss runt omkring under oroliga dagar. Jag (vi) har inte alltid orkat svara i telefon, sms och mail, men känslan att veta att ni tänkt på oss och sonen har värmt otroligt mycket.

Snart ska jag väl komma igång vid spisen igen och då mer kreativ än någonsin! :-)
Får väl börja i helgen när bonusdottern kommer hem, jag tror hon uppskattar min mat och dukning!
Välkommen hem Elin!

Ha det gott alla! Och lova mig att ta vara på alla goa stunder med nära och kära!
Kram!